ブログ

シェフ奥津の徒然日記です。

オーナーシェフ 奥津 尚也
生年月日 1975年 7月 8日
出身地 宮崎県 都城市近郊
血液型 A型
家族構成 妻・長男(9歳)・次男(5歳)
縁日で息子がとった 金魚2匹

ブログ一覧

13周年!ワイン会

2019·8·24

インコントロ13周年!ワイン会を開催しました!

13周年をむかえられ、今回も沢山のご予約、ご来店ありがとうございました!

「日本のお酒とIncontro(出会い)」

スパークリング

·甲州 丹波スパークリング 2017

白ワイン

·アルガーノ ボシケ 2017

·蔵王ウッディーファーム シャルドネ 2017

赤ワイン

·ヴァンヴァンヴィンヤード マスカットベリーA

·信州たかやまワイナリー メルロー&カベルネ 2017

食後酒

·都農ワイン ウメチェロ

日本のお酒は、本当に美味しいと感じました。

料理

アミューズ

·西瓜と生ハムのマリネ

前菜

·夏野菜のラタトゥイユとお魚のエスカベッシュ

メイン

·仏産豚バラ肉 焼酎と白ワインのトマト蒸し煮

デザート

·宮崎県都城直送! ブルーベリーのムース

宮崎県都城直送のブルーベリー、西瓜などを使い、新しい日本のお酒等の魅力を再発見できました!

これからも、インコントロをどうぞよろしくお願いします!

宮崎県産無農薬!お野菜

いつもの!

宮崎県都城バブダーズさんより、美味しいお野菜が届きました!

お野菜の育ちが悪く、収穫量が少ない時に沢山のお野菜を送っていただきました!

·白かぼちゃ·赤大根·スイカ·パッションフルーツ

他にも、·ブルーベリー·人参·かぼちゃ·にんにく·玉ねぎ·ごぼう·トマト·ビーツ(ゴルゴ)

美味しいお野菜を使ったお料理ご用意してます!

是非どうぞ!

大皿シェアコース

ランチコース、ディナーアラカルトの他に、

大皿シェアコース、パーティーコース(要予約)、飲み放題等もご用意してます。

歓送迎会、パーティー、お祝い等、いろいろなシーンでご利用ください。

ご予算等もお気軽にお問い合わせください。

宮崎県都城より直送!

DSC_1990
DSC_1991
DSC_1992

いつもの!

宮崎県都城より直送!

安全安心、無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜が沢山届いてます!

悪天候で収穫も大変な時期に、本当に感謝の気持ちでいっぱいです!

ニンニク、にんにくの芽、フェンネル、ウサン竹等他にも沢山届いてます!

宮崎県の美味しいお野菜も是非!