ブログ

シェフ奥津の徒然日記です。

オーナーシェフ 奥津 尚也
生年月日 1975年 7月 8日
出身地 宮崎県 都城市近郊
血液型 A型
家族構成 妻・長男(9歳)・次男(5歳)
縁日で息子がとった 金魚2匹

ブログ一覧

宮崎県都城より直送!お野菜!

宮崎県都城バブダーズさんより直送!

無農薬、無化学肥料、自然栽培の美味しいお野菜が届きました!

•さつまいも(シルクスイート)•人参•菊芋•白菜•ほうれん草•大根•赤芽里芋•エシャレット•紅菜苔•菜花•原木椎茸•クレソン•きな粉(黒大豆)

当店自慢の旬を感じる美味しいお野菜がいっぱいです!

DSC_1380

DSC_1369

DSC_1371

DSC_1370

DSC_1345

ワイン会🍷

2018年2月23日、ワイン会を開催しました!

今回は、「東欧の美味」!東ヨーロッパをテーマに開催しました!

DSC_1390

DSC_1389

まず、スパークリングワイン

キリ●ヤーニ パランガ スパークリング 産地:ギリシャ

DSC_1392

白ワイン🍷

ミンコフ ブラザーズ サイクル シャルドネ コロンバール 産地:ブルガリア

ヴィル●ブドゥレアスカ タマイオアサ ロマネスカ 産地:ルーマニア

DSC_1391

赤ワイン🍷

プティ エニーラ 産地:ブルガリア

べッカー ド マーシャス 産地:レバノン

DSC_1386

デザートワイン🍷

パトリシウス トカイフルミント レイトハーヴェスト カティンカ 産地:ハンガリー

 

お料理

ブルガリアのお料理

アミューズ

スネジャンガ(ヨーグルトのサラダ)

DSC_1395

前菜

ギュベチ(魚介と野菜のトマト煮)

DSC_1396

メイン

ムサカ(ジャガイモ、ヨーグルト、牛肉、豚肉の重ね焼き)

DSC_1399

デザート

マレビ(牛乳と米粉で作るブランマンジェ)

DSC_1405

東ヨーロッパ🏰魅力的なワイン🍷お料理がいっぱいです。

今回も楽しいワイン会になりました。

ありがどうございました!

 

インコントロdeリフレッシュday

2018年2月9日

マルシェ!インコントロdeリフレッシュday!開催してます。

•ハンドトリートメント•カードコーチング•マヤ暦•ハンドメイドアクセサリー•ハンドメイドどんぐり帽子•グルテンフリー焼き菓子•パン(リトルブレッツトゥゴー)•ランチ

 

平日の昼間の時間、イベント、パーティー、レンタルスペースなどやっております。

ランチ、レンタルスペース、料金などご相談ください。

DSC_1376