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シェフ奥津の徒然日記です。

この竹の子は、南九州などに自生する希少な、「大名竹・だいみょうだけ」といいます。

いつもの！

宮崎県都城、バブターズさんより直送！

無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜が届いてます。

・赤芽里芋・葉大根・ベビーキャロット・エシャレット・しのめ竹・せり・クレソン

・スイスチャード・小松菜・コレタス（赤、緑）・ケール・わらび・ふき・ホースラディッシュです。

是非！食べてください！

インコントロのお料理にとってもよくあう、

日本酒もご用意してます！

・澤屋　まつもと　守破離　純米

是非、どうぞ！

４月９日のディナーメニューです。

シェフのその日の仕入れで、メニューはかわります。

一皿のボリュームがありますので、シェアしてお召し上がりください。

以前たべたあの料理が食べたい！など、食材がありましたらご用意できますので、スタッフにお気軽にお声をかけてください！

お一人様の量でご用意できますお料理、ちょいのみセットなどもご用意してますので、お一人様でのご来店もおまちしてます。だんだんと男性のお客様、女性のお客様のお一人様でのご来店も多くご利用いただいております。

ご来店おまちしてます。

いつもの！

宮崎県都城、バブターズさんより無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜が届きました。

・芽キャベツ・原木椎茸・エシャレット・菊芋・赤芽里芋・クレソン・からし菜・葉大根・赤かぶ

・リーフケール・国富だいこん

・小かぶ・ラディッシュ・新筍

お野菜にも、春を感じます。

Bistro Incontro