2月23日、ワイン会を開催しました!

今回のテーマは、[煮込み料理とワイン]冬のワインの楽しみ方

まずは、スパークリング

●さくらスパークリング　日本　岩手県　（品種:ワイングランド、日本ヤマブドウ、国豊3号）

白ワイン

●アルカブランカ　クラレーザ　日本　山梨県　（品種:甲州）

ロゼワイン

●エラスリス⚫エステート⚫カベルネ・ソーヴィニヨン⚫ロゼ

チリ　セントラルヴァレイ　（品種:カベルネ・ソーヴィニヨン）

赤ワイン

●サラニャーノ　ソーミョ　ミオ　ロッソ　

イタリア　トスカーナ　（品種:モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ）

●グレネリー　エステート　リザーブ　レッド

南アフリカ　ステレンボッシュ　（品種:シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティヴェルト、メルロー）

ホットワイン

●シュテルン　ターラー　グリューワイン　　　　ドイツ

お料理

アミューズ

●甲イカと白エビのアヒージョ

前菜

●宮崎県　さわらと野菜の煮込み　渡り蟹のソース

メイン

●豚バラ肉　　カシスと蜂蜜の煮込み

デザート

●クレープシュゼット

ワインとお料理の相性もとても美味しく、お客様からも沢山の美味しいとお言葉を頂き、楽しいワイン会となりました！

ありがとうございました。