ワイン会を開催しました！
今回のテーマは、「初夏の味と出会う」でした。
旬の食材、ワインがそろい、美味しいワイン会となりました。
まず最初にスパークリングワイン
⚪ジョセフドラーテン リースリング スパーリング エクストラドライ
（産地:ドイツ 品種:リースリング）
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白ワイン
⚪勝沼醸造 アルガーノ ゴッタシ デ ロシオ
（産地:山梨 品種:甲州）
⚪ソアリェイロ アロ アルバリーニョ＆ロウレイロ 2016
（産地:ポルトガル 品種:アルバリーニョ、ロウレイロ）
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スパーリングワイン
⚪ヴァッレ•カルダ ランブルスコ アマービレ
（産地:イタリア 品種:ランブルスコ）
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赤ワイン
⚪シャトー•ボストン マルゴー 2012
（産地:フランス 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー）
⚪エルカビオ 31． ノヴィエンブレ 2017
（産地:スペイン 品種:ガルナッチャ、テンプラニーリョ）
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お料理
アミューズ
⚫タルト•オニオン
前菜
⚫旬魚と野菜、キヌアのタルタル 土佐酢のジュレソース
メイン
⚫フランス産豚ロース ハム仕立て ケッカソースで
デザート
⚫ヨーグルトムース バナナスープ仕立て
今回も沢山のご予約、ご来店ありがとうございました。
酒屋いまでやさん、うちのスタッフ、ありがとうございました。
また次回、楽しいワイン会になりますよう、協力して頑張ります。
次回は、インコントロ 12周年のワイン会になります！
どうぞよろしくお願いいたします。
