2018年8月10日
お店をオープンして12周年を迎えることが出来ました!
お客様、関係者の方々、本当に皆様に感謝しております。ありがとうございます!
そこで今年は、８月17日、24日の２日間ワイン会を開催しました！
まず、シャンパン
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●ロワイエ•エ•フィス キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット
産地：フランス シャンパーニュ地方 品種：ピノ•ノワール、シャルドネ
白ワイン
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●ローゼン リースリング QBA
産地：ドイツ モーゼル 品種：リースリング
●ジャンマルク ブロカール シャブリ サントクレール
産地：フランス ブルゴーニュ 品種：シャルドネ
赤ワイン
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●那須ワイン ソワレ
産地：栃木県 品種：メルロー
●ドメーヌ•ファブリス•ヴィゴ コトー ブルギニヨン
産地：フランス ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール
デザートワイン
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●サンドロ•デ•ブルーノ テッレ•ディ•テロッサ パッシート
産地：イタリア ヴェネト 品種：ガルガーネガ
お料理
アミューズ
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●宮崎県無農薬お野菜と船橋奈良たまごのフリッタータ
前菜
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●旬魚と夏野菜のマリネ トマトのパルフェソース
メイン
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●フランス産豚バラ肉と冬瓜 芋焼酎とバルサミコの煮込み
デザート
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●レアチーズケーキ 桃のソース フランボワーズのソルベ添え
全て美味しいワインでした！
お料理との相性もとても良かったです。
デザートは、４月からうちのお店で働いてくれているスタッフに、全てを任せとても良い出来上がりでした。
今回も楽しいワイン会となりました。
ありがとうございました。
これからもスタッフ一同頑張ってまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。
