２０１４、８、２２           ワイン会

インコントロは、８月に周りの皆様のおかげで８周年を迎えることができました。

ありがとうございます。

 

今回のワイン会は、

出会いに感謝・感激！

８周年    Special   ワイン会                            を開催しました。

 

８周年という事で、８種類のワイン、８種類のお料理をご用意しました。

 

～sparkling～

・レジュール       ヴァン    ムスー

（フランス           ブルゴーニュ）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

～Whit   Wine～

・ラ       グラーブ              ヌーヴォー           ホワイト              ２０１３

（フランス           ラングドック）

・ライナー           リースリング       トロッケン

（ドイツ              ファルツ）

・ルッツ              シャルドネ           リザーヴ

（アメリカ           カリフォルニア）

・酒折                  甲州にごり           ドライ

（日本                  山梨）

 

 

 

 

 

 

 

 

～Red    Wine~

・シャトー勝沼    アジロン

(日本　勝沼）

・レイモン           ルコック              ルー       カリニャン

（フランス           ラングドック）

・クルルー           ジンファンデル

（アメリカ           カリフォルニア）

 

～前菜～

 

 

・水だこのテリーヌ                                       ・鶏ササミのスモークと

クスクスのサラダ

・茄子のマリネ土佐酢ジュレ                         ・自家製フレッシュアンチョビのピザ風

 

・旬　魚のカルパッチョ                                ・プチトマトのマリネ

夏野菜のソース

＊

 

 

 

～メイン～

・フランス産　豚バラ肉の煮込みロースト

イタリア産　有機栽培うずら豆のソース

＊

 

 

 

 

～デザート～

・スイカのスープ

ヨーグルトミントのクリーム

＊

コーヒー　　or    紅茶

 

 

８種類のお料理と８種類のお酒で８周年のHappyな夜を盛り上がっていただけだでしょうか！

それぞれのお料理とワインもマリアージュ、とてもおいしくたのしかったです！

 

インコントロは、周りの支えてくださる皆さんのおかげで、

無事に８周年を迎えることができました。

ありがとうございます。感謝です。

 

より一層頑張ってまいりますので、

これからもスタッフ一同、インコントロをよろしくおねがいします。

 

オーナーシェフ    　奥津　尚也