朝、僕の奥さんが自宅のベランダからつんで渡してくれた、
「レモンヴァーム」です！
お魚料理にも、お肉料理にも、相性抜群です！
投稿者アーカイブ: Incontro Okutsu
この季節
毎年、今時期この季節になると、お店の裏の木の枝を落とすのですが、
枝を切っているときに、枝だと思ったら芋虫がいました！
力強く、生きているんだなと思い、違う枝に移しました。
大名竹
この竹の子は、南九州などに自生する希少な、「大名竹・だいみょうだけ」といいます。
宮崎県都城、バブターズさんより直送！お野菜！！
いつもの！
宮崎県都城、バブターズさんより直送！
無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜が届いてます。
・赤芽里芋・葉大根・ベビーキャロット・エシャレット・しのめ竹・せり・クレソン
・スイスチャード・小松菜・コレタス（赤、緑）・ケール・わらび・ふき・ホースラディッシュです。
是非！食べてください！
日本酒
インコントロのお料理にとってもよくあう、
日本酒もご用意してます！
・澤屋 まつもと 守破離 純米
是非、どうぞ！
４月９日のディナーメニュー
４月９日のディナーメニューです。
シェフのその日の仕入れで、メニューはかわります。
一皿のボリュームがありますので、シェアしてお召し上がりください。
以前たべたあの料理が食べたい！など、食材がありましたらご用意できますので、スタッフにお気軽にお声をかけてください！
お一人様の量でご用意できますお料理、ちょいのみセットなどもご用意してますので、お一人様でのご来店もおまちしてます。だんだんと男性のお客様、女性のお客様のお一人様でのご来店も多くご利用いただいております。
ご来店おまちしてます。
いつもの！宮崎県都城より直送！お野菜がとどいてます。
いつもの！
宮崎県都城、バブターズさんより無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜が届きました。
・芽キャベツ・原木椎茸・エシャレット・菊芋・赤芽里芋・クレソン・からし菜・葉大根・赤かぶ
・リーフケール・国富だいこん
・小かぶ・ラディッシュ・新筍
お野菜にも、春を感じます。
春、ディナーメニューより
ホタルイカと菜の花のリゾット 海苔風味
これから春の食材を使ったお料理がメニューに登場します！
宮崎県産無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜。
前回届きました、
いつもの！
宮崎県産、無農薬、無化学肥料、自然栽培です。
無農薬の畑で、これほど大きなりっぱな大根ができるなんて、驚きと感動でした！
次回もまた、美味しい、安心、安全なバブターズさんのおやさいが届くのが楽しみです！
ワイン会
２月１９日金曜日１９：００～
ワイン会を開催いたします。
今回のテーマは、
「和と洋の饗宴」ワイン・日本酒・インコントロ
フレンチ・イタリアンとともに。
当日が今から、楽しみです！
