2018年2月23日、ワイン会を開催しました!

今回は、「東欧の美味」!東ヨーロッパをテーマに開催しました!

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まず、スパークリングワイン

キリ●ヤーニ　パランガ　スパークリング　産地:ギリシャ

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白ワイン🍷

ミンコフ　ブラザーズ　サイクル　シャルドネ　コロンバール　産地:ブルガリア

ヴィル●ブドゥレアスカ　タマイオアサ　ロマネスカ　産地:ルーマニア

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赤ワイン🍷

プティ　エニーラ　産地:ブルガリア

べッカー　ド　マーシャス　産地:レバノン

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デザートワイン🍷

パトリシウス　トカイフルミント　レイトハーヴェスト　カティンカ　産地:ハンガリー

お料理

ブルガリアのお料理

アミューズ

スネジャンガ（ヨーグルトのサラダ）

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前菜

ギュベチ（魚介と野菜のトマト煮）

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メイン

ムサカ（ジャガイモ、ヨーグルト、牛肉、豚肉の重ね焼き）

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デザート

マレビ（牛乳と米粉で作るブランマンジェ）

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東ヨーロッパ🏰魅力的なワイン🍷お料理がいっぱいです。

今回も楽しいワイン会になりました。

ありがどうございました!

今回のワイン会のテーマ！「ポルトガルワイン」！

まず、

・ボルリード　ブリュット白ワイン

・ガタオ　ヴィーニョ　ヴェルデ

・カメレオン　アルバリーニョ　赤ワイン

・ドメーヌ　シャテルス　ボジョレー　ヌーヴォー　２０１７

ボジョレーヌーヴォーも、ご用意しました！

・エスポラン　モンテヴェーリョ食後酒

・バーベイト　マディラ　スイートアミューズ

・マッサ（ポルトガル、パプリカの調味料）と　お野菜のコンフィー前菜

・たこのマリネ　と　たこのリゾットメイン料理

・フェイジョアーダ

豆（北海道産大豆）と　お肉（鹿児島県産若鶏もも肉）の　煮込みデザート

・パン　デ　ロー

（カステラの元になったといわれるお菓子ポルトガル、魅力的な国です。

今回も楽しいワイン会になりました。

次回もまた、よろしくお願いいたします。

インコントロ！８月１０日で１１周年を迎える事ができました。

沢山の方々に支えられ日々営業出来ていること、全ての事に感謝です。

本当にありがとうございます。これからもインコントロを末永くよろしくお願いいたします。

８月１８日に、インコントロ１１周年、ワイン会を開催しました。

今回も沢山のご予約、ご来店ありがとうございました。
まず最初に、

マルティーニ　ロワイヤル白ワイン

ホールンダー

赤ワイン

アンティノリ　トルマレスカ　フィキモリ

ジャン・フォワイヤールモルゴンコート・ド・ピィ

サン・テステフ・ド・カロン・セギュール最後に日本酒

木戸泉　古酒　玉響　２００６年どれもこれも最高に美味しかったです。お料理

アミューズ

ハム、バジル、パプリカのムース　パリパリチーズ添え
前菜

ウナギと夏野菜のゼリー寄せメイン

豚ばら肉のポルケッタ　　宮崎県都城直送ブルーベリーのソースデザート

玄米コーヒーのパンナコッタ　トマトのゼリー　黒蜜ソース今回も楽しいワイン会になりました。

１１周年迎える事ができ、感謝しております。

次回もまた、楽しいワイン会が開催できるよう頑張ります。