シェフ奥津の徒然日記です。
| オーナーシェフ | 奥津 尚也 |
|---|---|
| 生年月日 | 1975年 7月 8日 |
| 出身地 | 宮崎県 都城市近郊 |
| 血液型 | A型 |
| 家族構成 | 妻・長男（9歳）・次男（5歳) 縁日で息子がとった 金魚2匹 |
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宮崎県都城より直送!お野菜!
宮崎県都城バブダーズさんより直送!
無農薬、無化学肥料、自然栽培の美味しいお野菜が届きました!
•さつまいも（シルクスイート）•人参•菊芋•白菜•ほうれん草•大根•赤芽里芋•エシャレット•紅菜苔•菜花•原木椎茸•クレソン•きな粉（黒大豆）
当店自慢の旬を感じる美味しいお野菜がいっぱいです!
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ワイン会🍷
2018年2月23日、ワイン会を開催しました!
今回は、「東欧の美味」!東ヨーロッパをテーマに開催しました!
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まず、スパークリングワイン
キリ●ヤーニ パランガ スパークリング 産地:ギリシャ
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白ワイン🍷
ミンコフ ブラザーズ サイクル シャルドネ コロンバール 産地:ブルガリア
ヴィル●ブドゥレアスカ タマイオアサ ロマネスカ 産地:ルーマニア
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赤ワイン🍷
プティ エニーラ 産地:ブルガリア
べッカー ド マーシャス 産地:レバノン
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デザートワイン🍷
パトリシウス トカイフルミント レイトハーヴェスト カティンカ 産地:ハンガリー
お料理
ブルガリアのお料理
アミューズ
スネジャンガ（ヨーグルトのサラダ）
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前菜
ギュベチ（魚介と野菜のトマト煮）
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メイン
ムサカ（ジャガイモ、ヨーグルト、牛肉、豚肉の重ね焼き）
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デザート
マレビ（牛乳と米粉で作るブランマンジェ）
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東ヨーロッパ🏰魅力的なワイン🍷お料理がいっぱいです。
今回も楽しいワイン会になりました。
ありがどうございました!
インコントロdeリフレッシュday
2018年2月9日
マルシェ！インコントロdeリフレッシュday!開催してます。
•ハンドトリートメント•カードコーチング•マヤ暦•ハンドメイドアクセサリー•ハンドメイドどんぐり帽子•グルテンフリー焼き菓子•パン（リトルブレッツトゥゴー）•ランチ
平日の昼間の時間、イベント、パーティー、レンタルスペースなどやっております。
ランチ、レンタルスペース、料金などご相談ください。
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本日のディナーメニューより。
2018年2月1日
本日のディナーメニューより!
届いたばかりの宮崎県都城より直送お野菜!
•紅菜苔、エシャレット、菜花、原木椎茸とあさりの春菊ジェノバソーススパゲティ。
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宮崎県都城バブダーズさんより直送!お野菜
宮崎県都城バブダーズさんより直送!
美味しい無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜が届きました!
力溢れるお野菜、宮崎県産の食材も是非どうぞ!
•白菜•さつまいも(紅はるか)•赤芽里芋•大根(エベレスト)•辛味大根•菊芋•生姜•人参•エシャレット
•原木椎茸•紅菜苔(こうさいたい)•菜花•押し麦
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