朝、お店に行くときに僕の奥さんがベランダから摘んで渡してくれた、沢山のシナモンバジルです！
今日も、とってもいい香りがしてます＼(^o^)／
カテゴリーアーカイブ: シェフのつぶやき
8周年
ビストロ インコントロは、皆様のお陰で8周年を迎える事が、できました＼(^_^)／
ありがとうございますm(__)m
いよいよ明日からになりました！
８月８日～１５日まで、8周年記念イベントを開催します。
今後とも、ビストロ インコントロ スタッフ一同、よろしくお願いいたしますm(__)m
ワイン会
本日のディナーは、ワイン会を開催します！
通常営業は、お休みさせていただきますm(__)m
本日のワイン会も、満席となっております。
ご予約のお客様、ありがとうございますm(__)m
張り切ってお客様と一緒に楽しんで頑張ります＼(^_^)／
佐賀県猪
宮崎県のまたぎさんから送っていただいた、佐賀県の雌の猪（肩ロース）です！
ディナーメニューで宮崎県都城のお野菜とあわせて、御用意しております！
ベランダのセージ
僕の奥さんが、ベランダで育てています、セージです＼(^_^)／
綺麗で可愛い、小さな紫色の花が咲きます(*￣∇￣*)
いつもの宮崎県都城お野菜
いつもの宮崎県都城産、無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜が届きました＼(^_^)／
今回のお野菜は、
タイニーシュシュ(サラダ白菜)・白かぶ・ブライトライト(ふだん菜)・白芽里芋・からし菜・ミニチンゲン菜・小松菜・ラディッシュ・さしみ大根・ミニキャロット・エシャレット・コリアンダー・ズッキーニです！どとれもこれも美味しくてわくわくo(^o^)oします！
宮崎県都城産お野菜！
宮崎県都城産、無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜が、届きました＼(^_^)／
今回は、・かぶ・ケール・人参・ルッコラ・せり・わらび
・クレソン・ブライトライト(ふだん草)・ふき
・わさ菜 です！
毎回、ほんと美味しいお野菜です！どんな食材と組み合わせて料理するか！わくわくしますo(^o^)o
ホワイトアスパラガスとホタテのソテー 金柑のソース
ディナーメニュー！前菜の一品！ホワイトアスパラガスとホタテのソテー 金柑のソース
金柑は、 宮崎県産です！金柑んの旬も終わりなので、今回仕込んだソースが終わりましたら、また金柑の旬の季節に作りたいと思います！
これからも旬の食材を大切に、していきたいと思いますm(__)m
宮崎県都城産直送野菜。
宮崎県都城産直送！無農薬、無化学肥料、自然農法のお野菜届いています！
今回は、・原木椎茸・人参・かぶ・ほうれん草・ブロッコリー
ミニキャベツ・エシャレット・ルッコラ・白ネギ・小松菜・チンゲン菜・安納芋・ケール・白芽里芋が届きました＼(^_^)／毎回、お野菜の美味しさに驚きますo(^o^)o
メッセージ
誕生日のお祝いで、ご予約ご来店いただいたお客様が帰られた後、テーブルーに素敵なメッセージがありました！
感激しました(ToT)
