2018·11·17

ワイン会を開催しました。

今回のテーマは、『日本』！

日本ワイン🍷　日本酒🍶をご用意いたしました。

泡

朝日町　スパークリング　デラウェア　辛口　産地:山形県

 

白葡萄酒

勝沼　アルガーノ　甲州新酒　2018　産地:山梨県

日本酒

アフルージュ   2016　　赤ワイン樽　　産地:千葉県

 

赤葡萄酒

勝沼　アルガーノ　ベリーA　新酒2018　　産地:山梨県

三次　TOMOE  メルロー　樽熟成　　産地:広島県

貴醸酒

新政　陽乃鳥　再仕込貴醸酒　　産地:秋田県

 

コース料理

アミューズ

豚肩と大根のマリネ

前菜

鰤のムニエル　ポートワインソース　〜木ノ子のマリネ添え〜

メイン

日向鶏と牛蒡のブレゼ　〜九州麦みそクリームソース〜

デザート

薩摩芋のタルトと酒粕のブリュレ

テーマは、『日本』！

日本ワイン🍷、日本酒🍶の魅力を再発出来たワイン会になりました！

日本酒🍶を冷や、燗冷ましとご用意して、クリームソースやポートワインソースなど相性バッチリでした。

お料理とのマリアージュ、とても楽しく美味しい味わいでした。

今回も沢山のご予約ありがとうございました。