ホタルイカと菜の花のリゾット 海苔風味
これから春の食材を使ったお料理がメニューに登場します！
２月１９日 ワイン会レポ
２月１９日(金)はワイン会でした。
今回はインコントロ×ワイン×日本酒コラボです。
ウェルカム ドリンク
「スマロッカCAVAロザート」
産地：スペイン・カタルーニャ
白ワイン
左：「フランク・ボニック オーガニックONE」
産地：オーストラリア
右：「ドミーサ・ピミョレット」
産地：イタリア・エミリアロマーニャ
赤ワイン
すみません！写真を撮り忘れました m(__)m
「ラウル・クレルジュ ピノノワール」 産地：フランス・コルシカ島
「ドメーヌ・ド・バージュラス」
日本酒
左：「富久長 白麹 純米 シェルラバーズ 生酒」
右：「天狗舞 山廃仕込 純米酒」
宮崎県産無農薬、無化学肥料、自然栽培のお野菜。
前回届きました、
いつもの！
宮崎県産、無農薬、無化学肥料、自然栽培です。
無農薬の畑で、これほど大きなりっぱな大根ができるなんて、驚きと感動でした！
次回もまた、美味しい、安心、安全なバブターズさんのおやさいが届くのが楽しみです！
ワイン会
２月１９日金曜日１９：００～
ワイン会を開催いたします。
今回のテーマは、
「和と洋の饗宴」ワイン・日本酒・インコントロ
フレンチ・イタリアンとともに。
当日が今から、楽しみです！
宮崎県産金柑、入荷しました。
宮崎県産の金柑入荷してます。
イタリア産の生ハムのサラダ 金柑のソース
など、ご用意してます。
あけましておめでとうございます
宮崎県産 金柑
宮崎県産の金柑が、入荷しました！
金柑の季節が、やって参りました！
食材が旬の季節にだけ登場する、
インコントロのメニューもありますので、どうぞよろしくお願いします。
千葉県いすみ市産「菜花」
今年も、千葉県いすみ市産の「菜花」が入荷しました。
今年もこの季節がやって来ました！
食材それぞれ、旬の季節が来ますので、
その旬の時に旬の食材を使ったインコントロ、旬の定番料理もご用意しています。
毎年、その季節にだけメニューに登場する旬の定番料理「牡蠣のクリーム煮 グラタン仕立て等」も、よろしくおねがいします。
いつもの！宮崎県都城より直送！！無農薬、無科学肥料、自然栽培のお野菜もこれから旬をむかえるお野菜が、沢山届きます！
鴨胸肉のポワレ 山梨県産あんぽ柿風味のソースも、ご用意しております。
ヌーボー
１１月１９日ヌーボー解禁しました。
インコントロでは、
ドメーヌ・ラ・グラーブ・ラングドック・ヌーボー「白、赤」を、ご用意してます。
今年のヌーボー！美味しいです。
是非、インコントロでお食事と一緒にどうぞ。
インコントロ！寒い季節の定番料理！
寒い季節が、近づいてきました。インコントロでは、寒い季節の定番料理！
牡蠣のクリーム煮 グラタン仕立て！を、ディナーメニューにご用意しております。
寒い季節が旬の食材が、これから沢山登場します。楽しみな季節が今年もやってきます！
どうぞよろしく、お願いします。
